CHEF DE CUISINE H/FLA PUYFOLAISE DE RESTAURATION
Les Épesses (85)CDD
Il y a 7 joursCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
- + 16 diplômes
Compétences :
- Cuisine traditionnelle
- cuisine
Lieux :
- Les Épesses (85)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Télétravail non autorisé
- Aucun déplacement à prévoir
L'entreprise : LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION
La Puyfolaise de Restauration, Equipe Restauration du Puy du Fou, recherche ses nouveaux talents pour la saison 2025 ! Et pourquoi pas vous ?
Description du poste
Au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre de travail passionnant, innovant et en constante évolution, venez vivre l'aventure Puy du Fou, au sein de l'Equipe Restauration et participez à l'émerveillement de millions de visiteurs chaque année !
En tant que Chef de Cuisine, sous la responsabilité de Lilian, notre chef exécutif, vos missions seront les suivantes :
- Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide
- Vous assurez la mise en place du service en cuisine
- Vous réalisez des plats complexes
- Vous animez et formez l’équipe en cuisine
- Vous respectez le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
- Vous assurez la satisfaction des convives
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Vous contrôlez l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
Durée du contrat : 8 mois
Description du profil
Passionné(e) de cuisine,
Management,
Aime le travail en équipe,
Est rigoureux, méthodique, efficace, adroit et organisé.
Référence : AA0505XP