Second / Seconde de cuisine (H/F)France Travail

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.

Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks
- Former et encadrer le personnel de cuisine
Exigences:
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
- Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les week-ends
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des aliments et du service en restauration, ainsi qu'une expérience en manipulation des aliments, nous serions ravis de vous rencontrer.

Avantages :
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées

Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois