MAGASINIERJA Gastronomie

JA Gastronomie, nos valeurs, nos savoir-faire

JA Gastronomie est grossiste en viande de sélection. Nos liens forts avec l’élevage, la collaboration avec un meilleur ouvrier de France et notre volonté permanente d’innover nous permettent d’être reconnus auprès de nos clients professionnels de la gastronomie.

Nos métiers sont variés : élevage, boucherie, élaboration de produits de viande cuits sous-vide et de charcuterie. Nous travaillons au quotidien avec des éleveurs soucieux de l’alimentation et des méthodes d’élevages de leurs animaux. Nous disposons d’un outil de production de 1000 m². Nous répondons aux plus grandes exigences de nos clients :

• Sélection rigoureuse
• Maturation
• Découpe sur mesure
• Relation et conseils privilégiés

Vos missions

Au cœur du magasin vous faites le lien entre les équipes réception et expédition du service logistique pour la bonne mise à disposition des marchandises. Vous travaillez dans un environnement réfrigéré, vous vous assurez du bon rangement, de la bonne codification et de la bonne rotation des produits. Vous êtes garant de la bonne gestion du stock physique et informatique.

À terme vous êtes en capacité de sélectionner les produits en fonction de l’exigence qualité de chaque client.

Vous travaillez dans le respect des normes qualité et d’hygiène applicables à l’entreprise.

Votre profil

Vous avez déjà eu une ou plusieurs expériences en logistique dans l’industrie agro-alimentaire de la viande. Des connaissances en produits carnés sont indispensables pour le poste. Vous avez une bonne condition physique, vous êtes organisé(e) et vous appréciez travailler au sein d’une équipe dynamique. CACES 1 demandé