AGENT DE PRODUCTION H/FLA PUYFOLAISE DE RESTAURATION
Critères de l'offre
Métiers :
- Agent de production (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 11 diplômes
Lieux :
- Les Épesses (85)
Conditions :
- CDD
- Saisonnier
- À partir de 11,72 € par heure
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
- Aucun déplacement à prévoir
L'entreprise : LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION
La Puyfolaise de Restauration, filiale de Compass Group France, est en charge de l’ensemble de l’activité de restauration au Puy du Fou, au sein de 27 points de restauration.
Description du poste
Rattaché au responsable de production de l’unité de sandwicherie, et de la plate-forme logistique, le sandwicheur assure l’élaboration de diverses préparations froides à destination des visiteurs et du personnel du Puy du Fou. Il est le garant de l’approvisionnement de produits « assemblés main » pour la vente à emporter.
Liste des Missions
- Vérifier de la durée de vie des matières premières utilisées
- Procéder au contrôle qualitatif
- Utiliser le matériel de production dans le respect des consignes de sécurité
- Contrôler la conformité de l’emballage des produits finis
- Respecter des règles d’hygiène
- Déconditionner les marchandises
- Assurer le stockage des produits entamées dans les règles établies
- Garantir la propreté de la zone de production
Date de début : 28/02/2025
Durée du contrat : 8 mois
Description du profil
- Rigoureux et méthodique
- Dynamique et rapide.
- Condition physique optimale (travail de nuit, enceinte réfrigérée, travail posté répétitif)
- Connaissance des procédures HACCP et de sécurité en vigueur