SECOND DE CUISINE H/FCoopérative U
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- cuisine
Lieux :
- Savenay (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : Coopérative U
Description du poste
Missions :
- Vous coordonnez et managez l'équipe cuisine, en étroite collaboration avec le responsable.
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement du rayon en magasin.
- Vous suivez les stocks et vous participez à la réception des marchandises.
- Vous pouvez être amené à passer les commandes.
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques.
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP.
Nous recherchons une personne d'expérience sachant travailler des produits frais et de saison afin de proposer à nos clients des produits "faits maison".
La cuisine est équipée des technologies Rational (four mixte et vario-cooking).
39h du lundi au samedi midi, avec 1 jour de repos complet dans la semaine et le dimanche.
exemple d'horaires: :5h30/ 13h30 ou 7h00 /13h00-14h00/17h00
Avantages :
CSE
13ème mois
Participation + intéressement
Mutuelle et prévoyance
Prime d'assiduité
Carte de remise 7% sur vos achats en magasin
Description du profil
Formation en cuisine (BEP/CAP ou Bac Pro exigé) complétée d'une expérience significative en traiteur ou en restauration collective et traditionnelle.
Passion pour la cuisine.
Goût du travail en équipe.
Méthodique et organisé.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de production alimentaire
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