SECOND DE CUISINE (H/F)Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier
Noirmoutier-en-l'Île (85)CDI
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Réglementation Haccp
- Rigueur dans le travail
- Capacité à travailler en équipe
Lieux :
- Noirmoutier-en-l'Île (85)
Conditions :
- CDI
- Saisonnier
- Temps Plein
Description du poste
Poste à pourvoir de début février 2025 à début novembre 2025. Possibilité de CDI par la suite.
Établissement au cadre atypique et unique, travaillant les produits frais situé au cœur du centre-ville, recherche son équipe pour la saison 2025.
Restaurant, bar et salon de thé, vous travaillez une carte de restauration courte et qualitative (produits frais et de saison).
Vous seconderez le cuisinier dans la préparation des plats (intervention sur le chaud et le froid) et êtes capable de la remplacer en cas d'absence.
Vos missions :
- Réalisation des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Mise en place du service et gestion des mises en place et distribution des plats
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Participer à la gestion du magasin alimentaire
Temps complet : 39h - Horaires selon planning
Rémunération : selon planning
Contact : Bar/Restaurant Le Onze - M. Christophe ERTA - Envoyez votre candidature par mail ou présentez-vous directement 11 Quai Cassard - 85330 NOIRMOUTIER
Date de début : 31/01/2025
Durée du contrat : 9 mois
Description du profil
Vous maîtrisez les techniques culinaires, de cuisson et de production ainsi que la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité HACCP.
Vous êtes organisé, rigoureux(se) et méthodique.
Vous avez le sens du travail en équipe.
Référence : 13445