CDI - RESPONSABLE PATISSERIE - H/FE.Leclerc

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Formation interne, évolution professionnelle, reconversion, changement de poste… votre encadrement saura vous accompagner dans la construction de votre projet professionnel, à chaque moment clé de votre carrière dans le Mouvement.

Avec plus de 200 métiers dans l'enseigne, nous savons reconnaître les talents par la promotion interne en vous offrant l'opportunité de créer votre parcours, à votre image.

Directement rattaché au Chef du secteur FRAIS de notre magasin, vous animez une équipe sur le rayon PATISSERIE avec pour principales missions :

• Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : vous supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôlez l'étiquetage des produits, le nettoyage...
• Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie et vous appliquez les mesures correctives nécessaires.
• Vous gérez les relations fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges...)
• Vous managez votre propre équipe de 8 à 10 personnes (gestion des plannings, de congés, de la formation et de la montée en compétence de vos collaborateurs).
• Vous assurez le développement commercial du rayon et la gestion du compte d'exploitation du rayon (CA, marges, coûts...).
• Vous gérez les stocks et la rotation des produits.

Le responsable du rayon pâtisserie est le garant de l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la légalisation en terme d'affichage, traçabilité et prix de vente.

Rémunération : selon profil et expériences + prime annuelle dès 1 an d'ancienneté + prime de participation + prime d'intéressement + mutuelle + CSE + RTT...

Statut : Agent de maitrise

• CDI à pourvoir dès que possible
• Temps complet (38h75)
• Statut agent de maitrise (14 RTT / an)
• Prime annuelle équivalent à un 13ème mois
• Primes de participation et d'intéressement
• Mutuelle d'entreprise
• CSE
• Magasin fermé le dimanche

ET VOUS ?

Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous maîtrisez les techniques de vente et les produits.

Le sens de l'accueil, de l'écoute et du conseil sont des atout dont vous disposez.

Vous avez une déjà une expérience significative dans le domaine (2 à 5 ans).