Responsable de salle F/HSYNERGIE
La Baule-Escoublac (44)Intérim
Il y a 27 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Maître d'hôtel (H/F)
Diplômes :
- CAP / CFPA
Lieux :
- La Baule-Escoublac (44)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
L'entreprise : SYNERGIE
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Description du poste
Nous recherchons un Coordinateur des Pauses et des Réceptions F/H pour des missions intérim dans le cadre d'événements variés (congrès, séminaires, événements corporatifs) au sein d'un site prestigieux. Vous contribuerez activement à la qualité d'accueil et à la bonne gestion des services réceptifs.
Missions principales :
Préparation des pauses café, cocktails apéritifs, et petites restaurations en fonction des événements.
Mise en place des installations nécessaires pour les événements.
Gestion des stocks et de l'approvisionnement en collaboration avec les fournisseurs.
Accueil et briefing des serveurs vacataires pour garantir un service de qualité.
Suivi de la satisfaction des participants en lien avec le chargé(e) d'affaires.
Gestion de l'entretien du back office, des équipements et du respect du tri sélectif.
Profil recherché :
Excellent relationnel, capacité à travailler en équipe.
Diplomatie et bonne gestion du stress en situation d'événements.
Expérience en restauration souhaitée.
Capacité à détecter les comportements à risques et à appliquer des mesures préventives.
Diplôme de base : CAP Services en Hôtellerie et Restauration (CHR) ou équivalent.
Horaires de travail :
Travail en semaine, avec des horaires variables selon les événements.
Disponibilité requise en soirée et week-end selon le planning événementiel.
Missions principales :
Préparation des pauses café, cocktails apéritifs, et petites restaurations en fonction des événements.
Mise en place des installations nécessaires pour les événements.
Gestion des stocks et de l'approvisionnement en collaboration avec les fournisseurs.
Accueil et briefing des serveurs vacataires pour garantir un service de qualité.
Suivi de la satisfaction des participants en lien avec le chargé(e) d'affaires.
Gestion de l'entretien du back office, des équipements et du respect du tri sélectif.
Profil recherché :
Excellent relationnel, capacité à travailler en équipe.
Diplomatie et bonne gestion du stress en situation d'événements.
Expérience en restauration souhaitée.
Capacité à détecter les comportements à risques et à appliquer des mesures préventives.
Diplôme de base : CAP Services en Hôtellerie et Restauration (CHR) ou équivalent.
Horaires de travail :
Travail en semaine, avec des horaires variables selon les événements.
Disponibilité requise en soirée et week-end selon le planning événementiel.
Date de début : 19/04/2025
Durée du contrat : 11 mois
Description du profil
Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à gérer les priorités - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur
Référence : 44513563