Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)France Travail
Angers (49)CDI
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- sécurité
Lieux :
- Angers (49)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
L'entreprise : France Travail
Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire !
La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.
La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.
Description du poste
Chef de cuisine (H/F) en CDI
-> Poste basé à 25 minutes du centre-ville d'Angers (49), dans un cadre calme et agréable.
-> Accessible facilement en voiture - parking gratuit sur place.
Vos missions au quotidien :
- Concevoir et réaliser des mets chauds et froids avec créativité et précision
- Adapter les textures et les quantités selon les besoins spécifiques des convives
- Veiller à la qualité des préparations et au respect rigoureux des normes d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et assurer une bonne tenue des stocks
- Passer les commandes et en garantir la réception conforme
- Entretenir une relation bienveillante avec les résidents et leurs familles
Le poste :
- CDI à temps plein (35h), avec un statut employé
- Repos 1 week-end sur 2
- Horaires en continu en semaine, en coupé le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
-> Salaire de base mensuel entre 2.600€ et 2.800€ brut/mois, selon expérience
-> Primes :
- Prime d'activité continue (PAC) : 52€
- Prime de service minimum (PSM) : 22.50€
- Prime sur objectif annuel
-> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership et esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
-> Poste basé à 25 minutes du centre-ville d'Angers (49), dans un cadre calme et agréable.
-> Accessible facilement en voiture - parking gratuit sur place.
Vos missions au quotidien :
- Concevoir et réaliser des mets chauds et froids avec créativité et précision
- Adapter les textures et les quantités selon les besoins spécifiques des convives
- Veiller à la qualité des préparations et au respect rigoureux des normes d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et assurer une bonne tenue des stocks
- Passer les commandes et en garantir la réception conforme
- Entretenir une relation bienveillante avec les résidents et leurs familles
Le poste :
- CDI à temps plein (35h), avec un statut employé
- Repos 1 week-end sur 2
- Horaires en continu en semaine, en coupé le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
-> Salaire de base mensuel entre 2.600€ et 2.800€ brut/mois, selon expérience
-> Primes :
- Prime d'activité continue (PAC) : 52€
- Prime de service minimum (PSM) : 22.50€
- Prime sur objectif annuel
-> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership et esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Salaire et avantages
Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Primes
Référence : 197WGWB