chef de partie brasserie haute gamme H/FBRH INTERIM

BRH INTERIM, c'est aujourd'hui 2 agences locales pour mieux vous servir, une sur Nantes et une sur Rezé.
Notre force ? recruter au delà du CV !

Nous recevons chaque candidat pour comprendre au mieux leurs envies et attentes professionnelles et ainsi pouvoir les mettre en adéquation avec les besoins de nos clients.

Nous travaillons avec des entreprises aux activités variées telles que le bâtiment, la grande distribution ou encore l'industrie.

Le poste de chef de partie brasserie haute gamme H/F

Notre client, située au cœur de sud loire, est réputée pour son service de qualité.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez un goût prononcé pour les plats de brasserie ? L' établissement de renom recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative.

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine en collaborant étroitement avec le Chef et en supervisant une partie de la brigade. Vos principales responsabilités incluront :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards de l'établissement

• Gérer les commandes de votre partie et assurer un stock adéquat

• Maintenir une propreté irréprochable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées de plats innovants

Postes à pourvoir à temps plein : 39H00 CDD CDI ; 2 repos consécutifs par semaine ; travail le week-end ; salaire selon la grille tarifaire de la convention collective.

Situation géographique non desservie par les transports en commun

Le profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire, de préférence dans une brasserie

• Maîtrise des techniques culinaires et des standards d'hygiène

Postes à pourvoir à temps plein : 39H00 CDD CDI ; 2 repos consécutifs par semaine ; travail le week-end ; salaire selon la grille tarifaire de la convention collective.

L'entreprise

BRH INTERIM, c'est aujourd'hui 2 agences locales pour mieux vous servir, une sur Nantes et une sur Rezé.
Notre force ? recruter au delà du CV !

Nous recevons chaque candidat pour comprendre au mieux leurs envies et attentes professionnelles et ainsi pouvoir les mettre en adéquation avec les besoins de nos clients.

Nous travaillons avec des entreprises aux activités variées telles que le bâtiment, la grande distribution ou encore l'industrie.

Découvrez l'entreprise BRH INTERIM

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire, de préférence dans une brasserie

• Maîtrise des techniques culinaires et des standards d'hygiène

Postes à pourvoir à temps plein : 39H00 CDD CDI ; 2 repos consécutifs par semaine ; travail le week-end ; salaire selon la grille tarifaire de la convention collective.