Chef de cuisine h/f (H/F)France Travail

Le poste de chef de cuisine en collectivité consiste à organiser et superviser la production des repas pour un grand nombre de convives. Le chef est responsable de l'élaboration des menus, en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes spécifiques et des normes d'hygiène. Il gère une équipe de cuisiniers et commis, planifie les tâches, contrôle la qualité des plats, et veille au bon fonctionnement des équipements. Gestion des stocks, respect des délais et adaptation à une cuisine de grande échelle sont indispensables.

Horaire de 13.0 Euros à 16.0 Euros
Primes
CE