Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse (H/F)France Travail
Beaucouzé (49)CDI
Il y a 3 joursSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 6 à 21+ ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Beaucouzé (49)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Nous sommes une entreprise de traiteur spécialisée dans les services aux entreprises et nous recherchons activement un/e Chef/fe de Cuisine qualifié/e pour rejoindre notre équipe.
En tant que Chef/fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la production de plats cuisinés et cocktails, ainsi que dans la gestion des opérations de cuisine.
Responsabilités :
- Gérer les commandes fournisseurs et s'assurer de la qualité des produits
- Superviser, former et motiver une équipe de cuisine et organiser les plannings de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Maintenir une marge bénéficiaire optimale tout en garantissant la satisfaction client
- Préparer les plats cuisinés et les cocktails selon les recettes établies
- Réaliser d'un inventaire mensuel
- Livrer les commandes chez les clients en fin de matinée (permis B obligatoire)
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
Exigences :
- Expérience préalable en tant que cuisinier traiteur ou dans un poste similaire
- Solides compétences en gestion de cuisine et en organisation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide et à respecter les délais
- Capacité à gérer les situations d'urgence et à prendre des décisions rapides
- Fortes compétences en communication et en leadership
- Conscience professionnelle et rigueur
Conditions de travail :
- Horaires de travail de 6h à 13h, du lundi au vendredi, en fonction de l'activité (possibilité de variation d'1h à 2h suivant les commandes)
- Possibilité de travailler exceptionnellement le samedi ou le dimanche, environ une journée par mois et demi, selon les commandes clients
- Fermeture de l'entreprise 3 semaines en Aout et 1 semaine entre noël et le nouvel an
- Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences
Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que Chef/fe de Cuisine et que vous êtes prêt/e à relever ce défi , nous aimerions recevoir votre candidature. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.
En tant que Chef/fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la production de plats cuisinés et cocktails, ainsi que dans la gestion des opérations de cuisine.
Responsabilités :
- Gérer les commandes fournisseurs et s'assurer de la qualité des produits
- Superviser, former et motiver une équipe de cuisine et organiser les plannings de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Maintenir une marge bénéficiaire optimale tout en garantissant la satisfaction client
- Préparer les plats cuisinés et les cocktails selon les recettes établies
- Réaliser d'un inventaire mensuel
- Livrer les commandes chez les clients en fin de matinée (permis B obligatoire)
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
Exigences :
- Expérience préalable en tant que cuisinier traiteur ou dans un poste similaire
- Solides compétences en gestion de cuisine et en organisation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide et à respecter les délais
- Capacité à gérer les situations d'urgence et à prendre des décisions rapides
- Fortes compétences en communication et en leadership
- Conscience professionnelle et rigueur
Conditions de travail :
- Horaires de travail de 6h à 13h, du lundi au vendredi, en fonction de l'activité (possibilité de variation d'1h à 2h suivant les commandes)
- Possibilité de travailler exceptionnellement le samedi ou le dimanche, environ une journée par mois et demi, selon les commandes clients
- Fermeture de l'entreprise 3 semaines en Aout et 1 semaine entre noël et le nouvel an
- Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences
Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que Chef/fe de Cuisine et que vous êtes prêt/e à relever ce défi , nous aimerions recevoir votre candidature. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 192RFHT