Boulanger pâtissier F/HSYNERGIE

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.

Vos missions :
-Contribuer à la fabrication des différents produits de notre gamme ;
-Préparer son poste de travail ;
-Respecter les process définis pour chaque recette ;
-Nettoyer le matériel et la zone de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

L'univers du métier
- Un CDI à temps plein avec une formation interne pour accompagner la prise de poste ;
- Un poste en 3x8 avec une rotation par quinzaine ;
- Le port de charges est fréquent, contenant de 25kg max. ;
- Accessoires de salaire : primes de polyvalence, d'habillage et de panier, majoration des heures de nuit à 30% et en fonction de l'ancienneté, prime et 13e mois.

Prérequis
Formation BOULANGER - PÂTISSIER
Vous avez idéalement une première expérience en agroalimentaire, restauration, pâtisserie ou boulangerie et vous êtes volontaire pour vous investir sur du long terme.
- vous êtes ponctuel, rigoureux avec le sens de l'organisation et le souci du détail...
- ... mais la cerise sur le cookie, c'est votre bonne humeur et votre esprit d'équipe !

Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements

Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur