Assistant qualite F/HABALONE TT CHATEAUBRIANT

Le poste de Assistant qualite F/H

Julie de l'agence Abalone de Chateaubriant recherche pour son client un Assistant qualité F/H
Vous contribuerez à la mise en place de la politique Qualité sur le site de production.
A ce titre, vos activités seront les suivantes :

1/ Management : Contribuer à la formation du personnel du site de production à l'hygiène, à la Sécurité des Denrées Alimentaires et aux bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
2/ Stratégie :Contribuer à la mise en place de la politique Qualité Pâtisseries Gourmandes sur le site de production
3/ Organisation et planification
4/ Communication :
- Reporter son activité au Responsable Qualité du site de production via le Flash Hebdo
- Transmettre toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de façon ascendante
5/ Gestion opérationnelle / Supervision :
- Plan d'Amélioration de la Qualité (PAQ)
- Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires sur le site :
- Contrôle produits finis
- Contrôle Matières Premières (MP) et Matières Secondaires (MS)
- Contrôles hygiène
- Contrôles de relevés de température des chambres froides
- Clients
- Audits internes / Contrôles
- Essais industriels / Nouveaux produits
- Nettoyage et salitation
- Budget de fonctionnement du service Qualité
Et plus généralement réaliser les missions confiées par la hiérarchie.

Horaires : le/la titulaire travaille de journée
Poste à pourvoir en CDI sur du temps plein !
situation géographique : DERVAL
rémunération selon la formation et l'expérience

N'hésitez pas à m'envoyer votre CV à julie.firmin[a]abalone-emploi.fr

Le profil recherché

- BAC+2 ou expérience significative
- Maîtrise de l'outil informatique
- Connaissance de l'hygiène alimentaire
- Connaissance de la démarche HACCP
- Connaissance des processus de fabrication et d'emballage
- Être rigoureux
- Avoir un bon sens relationnel
- Capacité d'analyse et de synthèse Technicité/ Complexité
- Contrôler les matières premières et secondaires
- Réaliser des contrôles hygiène
- Analyser les résultats du contrôle qualité
- Réaliser un audit
- Etablir une recommandation ou une étude

L'entreprise

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !

Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu !