Alternance Assistant(e) Manager - Nantes (F/H)ISCOD ALTERNANCE

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Préparation et ouverture du point de vente
Mise en place éventuelle de la terrasse
Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
Rangement de la réserve
Réception et stockage des commandes
Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
Encaissement
Entretien des différents équipements et matériels
Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si vous souhaitez développer vos compétences en relation commerciale. Les qualités requises pour postuler :
Pouvoir faire preuve d'empathie
Respirer la confiance
Sympathique et enthousiaste
Forte motivation
Dynamique et volontaire
Capacité et volonté à travailler en équipe,
Résistance au stress
Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Rémunération fixe selon niveau d'études + âge,
Poste basé à Nantes
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !