Stage - Ingénieur R&D pôle Recherche - Janvier 2025 H/FFleury Michon

"Pourquoi choisir Fleury Michon ?

2ème marque alimentaire nationale, notre marque est présente dans 8 foyers sur 10.

Nos équipes travaillent quotidiennement pour proposer des produits savoureux et sains pour tous grâce à un savoir-faire unique.

Chez nous, vous trouverez des équipes aux valeurs structurantes telle que la confiance réciproque pour répondre à vos attentes dans notre entreprise à taille humaine.

Eh oui ! Fleury Michon est représenté par 3 450 salariés engagés pour AIDER LES HOMMES A MANGER MIEUX CHAQUE JOUR.

Alors, prêt à rejoindre l'entreprise du Manger Mieux ?"

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.

Au sein de l'équipe R&D et accompagné d'experts, vous aurez en charges les missions suivantes :
Evaluer les impacts de différents ingrédients ainsi que les modes de mise en oeuvre dans des matrices protéiques végétales et/ou animales
Développer et/ou mettre en oeuvre les méthodes d'analyse permettant d'évaluer les impacts des ingrédients et/ou de la façon de fabriquer
Après un état de l'art sur le sujet, il s'agit d'établir et réaliser à l'échelle laboratoire et pilote des plans d'expériences sous XLStat pour déterminer les impacts sensoriels de ces ingrédients.
La mise au point et/ou l'utilisation de méthodes d'analyse sera nécessaire pour pouvoir caractériser les impacts sensoriels (texture, couleur, flaveur...)
Après une analyse des données et l'écriture de synthèses, les connaissances acquises pendant le stage seront partagées auprès des experts, techniciens et responsables R&D

Votre profil:
Vous êtes ingénieur formation BAC+4/5, ingénieur ou similaire en agroalimentaire, biotechnologie, cosmétique ou chimie
Un premier stage en agroalimentaire est appréciée (ou bien en cosmétique, chimie ou biotechnologie)
Vous avez des connaissances en :
Formulation
Chimie des aliments
Mise au point de méthodes d'analyse (texture, viscosité, couleur...)

Savoir-être :
Vous avez de fortes capacités analytiques et de synthèse (à l'écrit et à l'oral)
Vous êtes à l'écoute, humble mais assertif pour défendre vos points de vue
Vous savez prendre de la hauteur mais également plonger dans le détail et être précis

Nos atouts :
A la lecture de l'annonce, vous vous demandez : " Pourquoi rejoindre une entreprise agroalimentaire, qui se trouve dans la silicon valley Vendéenne ? ", la liste serait trop longue mais voici quelques arguments :

Gratification de 1000-1250euros brute mensuelle + prime de 150euros/mois* (sous conditions);
Restaurant d'entreprise (moyenne 5euros/repas);
Réductions tarifaires dans notre boutique Fleury Shop;
Accès aux avantages du CSE (billetterie, activités sportives sur le territoire...);
Accompagnement à la recherche de logement;
Perspectives d'évolution à l'issue de votre stage grâce à nos 150 métiers (une fois qu'on met un pied chez Fleury Michon, on a envie d'y rester !);
A moins d'1H15 de trajet, vous avez le choix de vous rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer !

Processus de recrutement :

Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours apporter une réponse.
Quelles sont les étapes ?
- Première prise de contact téléphonique ou visio avec la personne en charge du recrutement ;
- Entretien avec Céline, responsable R&D et un responsable RH.

L'intégration :

96% de nos stagiaires/alternants nous recommandent !
Pour la 6ème année consécutive, le Groupe Fleury Michon est labelisé Happy Trainees, gage de satisfaction concernant : l'accueil, les missions responsabilisantes confiées et l'accompagnement par nos tuteurs.

Chaque année, nous accueillons plus de 110 stagiaires/alternants, principalement en Vendée alors pas d'inquiétude, vous serez bien entouré !

Tous nos stagiaires et alternants sont conviés à une journée d'intégration qui leur permet de rencontrer d'autres étudiants du groupe et de créer une belle communauté.

Au programme : des temps d'échange/de convivialité, des activités pour mieux connaitre l'entreprise et une pincée de bonne humeur etc...

Rejoignez-nous pour être acteur du changement et contribuer à une alimentation meilleure et plus durable au sein d'une entreprise engagée !

de 800EUR à 1300EUR par MOIS + Restaurant d'entreprise + CSE