Cutteriste H/FGROUPCAPA

GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.

GroupCapa recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de tradition bouchère et charcutière, un Cutteriste H/F.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières selon la planification de la production en suivant les recettes.
• Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule...).
• Contrôler la conformité des matières premières.
• Assurer le respect de la traçabilité.
• Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie.
• Manutentionner les bacs de matières premières.
• Travail dans le froid

Nous recherchons des profils motivés n'ayant pas de réticence à travailler au contact de la viande, des odeurs ainsi que du frais.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h.

Démarrage en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.

Salaire selon profil et selon la convention collective de l'entreprise.

• Vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier dans l'idéal, vous justifiez d'une expérience sur ce type de poste mais les débutants sont acceptés.
• Esprit d'équipe et dynamisme.
• Vous serez en complète autonomie sur votre poste
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité