Second / Seconde de cuisine (H/F)France Travail

- Expérience confirmée entant que second de cuisine, idéalement dans le secteur traiteur ou événementiel
- Travail continu sans coupure
- Participer à la préparation et à la finition des plats traiteur (buffets, menu évènementiels etc.....)
- Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des fiches techniques
- Encadrer en l'absence du chef de cuisine
- Coordonner les taches
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer parfois la mise en place et le service sur site (mariage, réception.....)

Autre