Second de cuisine H/F (H/F)France Travail

Le restaurant Donna est une petite entreprise située au 16 Quai des Carmes à Angers. Donna, d'origine italienne, ouvre les portes de sa casa 7jours/7.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine
- Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Veiller à ce que les aliments soient préparés et présentés selon les normes établies
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- S'assurer que les équipements de cuisine sont entretenus et fonctionnent correctement

Autre