Responsable de restaurant F/HGroupe Baudaire

Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.

Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.

Des infos sur ton futur poste :

Gestion :

• Effectuer les achats, gérer les stocks, contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, tenir la caisse

Management et animation d'équipe :

• Organiser le travail des équipes, organiser l'accueil des nouveaux salariés,
• Recruter le personnel, identifier les besoins en formation, créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes

Commercialisation des prestations de l'établissement :

• Identifier la clientèle et l'environnement local, promouvoir l'établissement, développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction de la clientèle

Contrôle :

• Être le garant des process dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Dont les qualités relationnelles assureront la satisfaction de notre clientèle, l'animation et la bonne ambiance de l'équipe,
• Avec des expériences confirmées sur des postes similaires faisant preuve de qualités managériales et organisationnelles,
• Dynamique et enthousiaste,
• Ayant une formation ou expérience en restauration indispensable,
• Dont la motivation et la passion pour ce métier sont des atouts qui peuvent faire toute la différence.