Une plongeuse ou un plongeur au sein des restaurants satellites A temps non complet – (42% = 14h42 /Mairie de Reze

La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d’accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.

Le service restaurants satellites/qualité gère l’ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.

Les restaurants satellites, composés d’une responsable, d’1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d’une plongeuse ou d’un plongeur, assurent l’accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.

Pour la rentrée de septembre 2025, la Ville de Rezé recrute une plongeuse ou un plongeur pour compléter ses équipes au sein d’un de ses restaurants satellites.

 

• Ines DE VASCONCELOS – Responsable service qualité et relations partenariales

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• Chrystelle CHANCELIER – Chargée de recrutement et de l’emploi

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Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel

• Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
• Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d’entretien en vigueur

Vous contribuez à la mise en œuvre des actions

• Doté d’un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Vous contribuez à la valorisation des déchets

Vous participez à la vie de la structure

• Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
• Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l’organisation du restaurant
• Vous participez aux formations internes et aux réunions d’équipe

Vous êtes mobile sur l’ensemble des sites et acceptez de remplacer les agents de restauration ou les aides de cuisine en cas de nécessité pour la continuité de service.

Informations complémentaires

• • Lieu de travail : Restaurant scolaire – 44400 REZE
  • Temps de travail : incomplet =14h42 annualisées - Planning adapté aux périodes d’activités. Travail les lundis, mardis, jeudis et vendredis sur les périodes scolaires avec possibilité de faire plus d’heures en cas d’absences d’agents de restauration ou d’aides de cuisine et de travailler certains mercredis.
  • Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable
  • Avantage en nature : restauration municipale
  • Avantages : COS après 2 mois d'ancienneté

Type de recrutement : titulaire, ouvert aux agents contractuels

Poste à pourvoir : 01/09/2024

Date limite de dépôt des candidatures : 04/05/2025

Entretiens de recrutement prévus le : 13 mai 2025 (sous réserve de modification)

Cadre d’emplois : Adjoints techniques

 

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature

 

Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l’intitulé du poste à *********************************

En complément pour les agents titulaires, votre dernier arrêté et votre dernier bulletin de salaire.

Ou postulez directement sur le site de la Ville : Formulaire de candidature

Traitement de votre candidature

 

Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d’un entretien.

Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d’autres profils correspondent mieux à nos recherches.

La ville de Rezé publie régulièrement de nouvelles offres d’emplois, restez informé(e) via notre site ***********.

 

Vous maîtrisez les bases de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée.

Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.

Doté·e d’un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.

Vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public.