Pâtissier (H/F)U2P PAYS DE LA LOIRE

L'U2P Pays de la Loire représente 159 000 entreprises ligériennes de proximité : entreprises artisanales, commerces de proximité et professions libérales.

Un secteur clé de l'économie qui représente deux entreprises sur trois au niveau national et qui occupe une place de choix dans la vie quotidienne des habitants sur tout le territoire.

L'artisanat et les commerces de proximité recrutent ! De nombreuses offres d'emploi sont à pourvoir (boulangerie, charcuterie, boucherie, coiffure, vente en commerce alimentaire, fleuriste, bâtiment...)

La boulangerie "Au doux péché" à Angers recherche un(e) pâtissier(e) en CDI en 35h.

Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en fabrication (2 boulangers et le gérant pâtissier + 1 apprenti) et 3 personnes en vente-boutique. Vous travaillez essentiellement en pâtisserie avec le gérant.

Le salaire est à négocier selon expérience.

Repos dimanche + lundi, horaires 6h00 -13h00. Envoyez votre candidature en précisant vos aptitudes techniques et motivations, ou présentez-vous directement en boutique sur nos périodes d'ouverture.

Votre profil : vous êtes qualifié(e) en pâtisserie : CAP ou BTM et/ou expérimenté(e). Nous étudions tous les profils qualifiés. Si vous êtes ouvrier(ère) expérimenté(e), nous privilégions une expérience en pâtisserie traditionnelle et artisanale. Une immersion peut être proposée pour les pâtissiers(ères) issus de la restauration pour confirmer l'intérêt pour le poste en pâtisserie artisanale et le rythme de production.

Savoirs et savoir-faire : 

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Préparer des repas
• Doser des ingrédients culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

Savoir-être professionnels : 

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs