GouvernantEco Domaine La Fontaine

Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

MISSIONS

En lien avec la responsable hébergement, vous veillez à l'entretien et à la propreté des chambres de l’hôtel 4*, de la résidence 3* et des communs, pour ce faire, vos missions sont les suivantes :

1. Organisation et coordination

• Apporter de l’aide à l’équipe dès que nécessaire, y compris le nettoyage des chambres et/ou, communs, etc. 

• Planification quotidienne et hebdomadaire du travail de l’équipe (5 à 8 personnes selon saison).

• Etablir les plannings de travail, gestion des absences, congés, etc,

• Répartition des chambres à nettoyer (à blanc ou recouches) et des tâches annexes,

2. Contrôle qualité

• Contrôle de la propreté des chambres, appartements et espaces communs (hall, couloirs, sanitaires, ascenseurs, etc.),

• Suivi des procédures en matière de sécurité et de respect des normes HACCP,

• Participer à l’amélioration continue des conditions de travail,

3. Encadrement de l’équipe

• Anticipation des besoins en personnel

• Participation au recrutement des équipiers/ères

• Intégration et formation des nouveaux collaborateurs,

• Animation et accompagnement dans l’évolution de chaque équipier/e,

• Transmission des consignes et suivi de leur application,

• Participe aux réunions et points hebdo/mensuels et debrief son équipe,

4. Logistique et approvisionnement

• Gestion des stocks de linge, produits d’entretien, produits d’accueil,

• Lien avec les fournisseurs, commande et approvisionnement,

• Inventaire mensuel,

• Suivi des prestations de blanchisserie,

5. Relation client

• Réponse aux demandes particulières des clients liées à leur chambre ou à leur confort,

• Interventions ponctuelles en cas de réclamation (en lien avec la direction),

CONDITIONS

Poste à pourvoir dès à présent en CDI : 39H/semaine.

Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.  

Horaires : vous gérez vos horaires selon les besoins du service.

Statut Agent de Maîtrise. 

Rémunération selon expérience : 2459 à 2522€/mois  bruts

Être équipier.e à La Fontaine, c’est aussi profiter de :

- mutuelle d’entreprise

- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)

- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence…)

- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, chant, etc.) dans la limite des places disponibles

PROFIL

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes de nature rigoureuse, minutieuse, organisée et diplomate. Vous avez des qualités de discrétion et d’efficacité.

Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire en hôtellerie 3 ou 4 étoiles et avez des connaissances approfondies des standards de qualité dans ce secteur.  

Qualités managériales, esprit d’équipe et réactivité sont les clés de réussite pour ce poste.

La satisfaction du client et le bien-être de votre équipe sont vos priorités.