Cuisinier(e) en restauration collective (H/F)France Travail
Beaupréau-en-MaugesCDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Gérant en restauration collective (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Enseignement, Formation
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Beaupréau-en-Mauges
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
L'ensemble scolaire Dom Sortais recherche pour son service restauration (1 600 couverts/jour) un ou une cuisinier(e) en restauration collective.
Il/Elle devra remplir les missions suivantes :
- Préparation des mets ou des repas
- Assure la réalisation de l'ensemble des préparations
- Participe à l'élaboration des menus
- Conditionnement des préparations pour le portage de repas
- Prise des températures et contrôles de fin de production
- Débarrassage, lavage et rangement de la vaisselle
- Ravitaillement des points de distribution
- Service à la rampe ou service en salle
- En charge de l'approvisionnement et de la gestion des stocks
Il/Elle devra remplir les missions suivantes :
- Préparation des mets ou des repas
- Assure la réalisation de l'ensemble des préparations
- Participe à l'élaboration des menus
- Conditionnement des préparations pour le portage de repas
- Prise des températures et contrôles de fin de production
- Débarrassage, lavage et rangement de la vaisselle
- Ravitaillement des points de distribution
- Service à la rampe ou service en salle
- En charge de l'approvisionnement et de la gestion des stocks
Durée du contrat : 12 mois
Salaire et avantages
Autre
Restauration
Restauration
Référence : 196WVZF