Formateur(rice) technique cuisine (H/F)France Travail

Cités Caritas Formation, vous accompagne depuis plus de 30 ans, dans l'évolution de votre métier et de votre projet professionnel.

Missions principales :
Dans le cadre d'un dispositif de formation à destination de jeunes (16-18 ans) mineurs non accompagnés allophones, vous interviendrez en tant que Formateur(rice) technique cuisine.
L'atelier cuisine constitue un support pédagogique permettant de travailler les savoir-être essentiels à l'insertion sociale et professionnelle (ponctualité, respect des consignes, travail en équipe, hygiène, etc.).

Vos missions incluent :
Concevoir, encadrer et animer des ateliers pratiques de restauration cuisine et service.
Transmettre les bases des techniques culinaires (préparation, cuisson, hygiène, sécurité alimentaire).
Favoriser l'apprentissage des savoir-être en situation de travail.
Participer à l'évaluation des acquis et à l'évolution des jeunes tout au long de la formation.
Assurer des références de parcours
Effectuer les bilans de stages
Travailler en lien avec les référents socio-éducatifs et pédagogiques.
Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire en respectant les budgets prévisionnels
Assurer le suivi administratif : émargement, réunion préparatoire, réalisation de bilan et reporting
Participer au système de navettes

Autre