Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)France Travail

Les missions :
Accueil et Relation Client/Partenaires (plateformes de livraison) :
- Accueillir la clientèle et présenter les produits
- Prendre les commandes sur place, à emporter et via les différents supports
numériques, y compris les plateformes de livraison.
- Assurer la relation client en incarnant l'image et les valeurs du restaurant, tout en
répondant aux questions des clients concernant les plats, les ingrédients et les options
de personnalisation.
- Assurer le suivi et le règlement des commandes, en veillant à la satisfaction du client
depuis la commande jusqu'à la livraison.
Organisation et Prestation :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, notamment la marinade
du poulet, les accompagnements et les sauces maison.
- Cuisiner selon les recettes et les standards du restaurant, en veillant à la cuisson
parfaite et à la présentation des plats.
- Utiliser efficacement et en toute sécurité les équipements standards de cuisine, tels
que les grils, les friteuses et les fours spécialisés.
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant strictement les normes
d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de
l'équipement après chaque service, afin de maintenir un environnement de travail
propre et sûr.
- Réapprovisionner et mettre en place les ingrédients et produits tout au long du
service, en veillant à ce que rien ne manque pour assurer un service fluide.
- Ranger les marchandises et les produits dans les espaces de stockage appropriés, en
tenant compte de l'organisation et de la rotation des stocks.
- Respecter les règles d'hygiène HACCP, notamment l'hygiène personnelle, le port des
gants, le lavage régulier des mains et le maintien de la propreté de l'uniforme.
- Vérifier les dates de péremption (DLC) des produits stockés en chambre froide et
gérer les stocks pour éviter tout gaspillage ou utilisation de produits périmés.

Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
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