Apprenti(e) CAP Cuisine H/FAgefiph

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un CAP cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'une résidence services pour seniors autonomes accueillant des convives séniors (115 couverts/jour), Sogeres, filiale du Groupe Sodexo assure la production culinaire avec un service à l'assiette et un menu unique, grâce à une équipe composée d'un chef gérant, d'un chef de cuisine et d'un cuisinier.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

· Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.

. Vous assurez la préparation des ingrédients

. Vous assurez le dressage des assiettes

. Vous assurez la plonge batterie.

. Vous assurez le service en salle à manger

· Vous assurez la mise en place.

· Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)

· Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité.

· Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !