CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE SANTE(H/F)INTERACTION

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un foyer logement/résidence personnes âgées avec 70/75 couverts, un(e) CUISINIER en collectivité santé (H/F) en CDI.
En tant que cuisinier tournant (H/F) en collectivité santé, vous serez chargé(e) de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène. Vous travaillerez en horaires continus (7h-14h30 + 1week-end/2 de travaillé) et participerez à assurer une qualité de service optimale pour les résidents (peu de modifications textures/régimes).
Vos missions :
-Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques, production le matin ave préparation en liaison chaude pour le soir.
-Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes.
-Assurer la liaison chaude pour le service du soir.
-Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
-Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service de qualité.

-Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration collective.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différents environnements.
-Bonne organisation et rigueur.

repas sur place, planning tournant