CUISINIER H/FAGENCE NANTES

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

Missions principales :

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes en vigueur.

Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, cuisson, dressage).

Veiller à la qualité, à la présentation et à la quantité des plats servis.

Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec le responsable.

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Formation : CAP Cuisine ou équivalent souhaité.

Expérience : expérience en restauration collective ou commerciale appréciée.

Compétences techniques :

Maîtrise des techniques culinaires de base.

Connaissance des règles d'hygiène HACCP.

.