Cuisinier de collectivité H/FAgefiph

AQUILA RH St Père en Retz, recherche un cuisinier en collectivité H/F à Chaumes en Retz (44) dans le cadre d'un remplacement du 3 juillet au 29 août.

Rémunération selon profil et convention collective

Horaires 5h45/14h selon planning

Jours variables

3 weekends sur cette période

Repas fournis / avantages selon structure

Vos missions

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et/ou le chef de cuisine

Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des denrées

Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine

Respecter les régimes alimentaires spécifiques le cas échéant (sans sel, mixé, allergènes, etc.)

Profil recherché

Expérience souhaitée en restauration collective (écoles, hôpitaux, maisons de retraite, entreprises…)

Autonomie

Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

Connaissances des normes HACCP indispensables

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein