Cuisinier de Collectivité H/FRESO

Reso, le Groupement d'employeurs, spécialisé Hotellerie-Restauration et tourisme, du grand ouest.

Reso a pour mission d'accompagner et sécuriser ses candidats/salariés dans leur parcours professionnel.

Pour cela, Reso propose des contrats en courte durée, en moyenne durée et surtout en longue durée via le CDI temps partagé.

Un employeur, Reso, et plusieurs lieux de travail, voila notre secret pour vous éviter la routine et surtout vous faire progresser.

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des Saint Jean de Mont dans le 85 nous recherchons :

Un/e Cuisinier de Collectivité H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08, en CDD 35h.

Au sein d’un établissement de santé. En cuisine vous produisez 500 couverts par jour (70 résidents + 80 à 100 portages de repas + 250 portages à domicile)

Aussi, vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail

• Réaliser les entrées, et desserts

• Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)

• Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires (formation en interne)

• Faire des remises en température

• Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH

• Participer à la plonge et au nettoyage

Éléments contractuels :

• CDD ;

• 35h/semaine ;

• Du lundi au dimanche ;

• 1 weekend/2 ;

• Horaires en continu 7h/15h principalement, sur 2 semaines 4 jours de 11h à 19h ;

• 1 week-end sur 2 ;

• Saint Jean de Mont 85 ;

• À partir de 1820€ brut par mois (en fonction du profil)

Pour nous rejoindre, les prérequis : 

• Expérience de 2 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité ;

• Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d’avoir une bonne cohésion avec vos collègues ;

• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation…

On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !