Cuisinier Restaurant Universitaire la Gabare Angers (H/F)France Travail

Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement.

Mission:
- Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective,

Activités principales :
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Possibilité d'exercer une activité de traiteur,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur,

Autres :
-Horaires : 6h30 -14h10 du lundi au vendredi

Mensuel de 1900.00 Euros sur 12.0 mois
Restauration