MANAGER BOUCHER H/FLe Mercato de l'Emploi

Pour le compte d'une enseigne reconnue pour son exigence qualité et son attachement au commerce de proximité, un Manager de rayon boucherie H/F est recherché. Ce poste à responsabilités offre l'opportunité de piloter un rayon stratégique, tout en mettant en avant le savoir-faire boucher, la qualité produit et la satisfaction client.

Responsable de la bonne gestion du rayon boucherie, le Manager aura pour principales missions :

· Superviser l'ensemble des opérations du laboratoire au rayon, en garantissant la qualité des produits et le service client.

· Piloter la gestion commerciale : commandes, stocks, merchandising, gestion du compte d'exploitation et des marges.

· Analyser les résultats et mettre en place les plans d'action nécessaires au développement du chiffre d'affaires.

· Manager, animer et fédérer l'équipe boucherie, organiser les plannings en fonction de l'activité et des flux clients.

· Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.

· Garantir l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.

Nous recevrons en entretien les candidats au profil suivant :

· Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou équivalent

· Solide expérience sur un poste similaire ou en responsabilité de rayon.

· Excellente maîtrise des techniques de découpe, de gestion de stock et d'animation commerciale.

· Manager reconnu pour son leadership, sa capacité à fédérer et faire progresser ses équipes.

· Sens aigu du commerce, rigueur de gestion et goût du produit.

Conditions proposées :

· Rémunération attractive : à partir de 15€ brut/heure , selon profil.

· Pause rémunérée (5% du temps de travail).

· Prime annuelle.

· Mutuelle et prévoyance.

· Avantages financiers évolutifs selon l'ancienneté.

· Autorisations d'absences pour événements familiaux.

· Parcours d'intégration optimisé

· Evolution professionnelle possible dans le magasin ou plus largement dans le groupement