CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE F/HApec

Vous encadrez votre équipe (10 personnes).
Vous supervisez la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.

En charge des achats, des gammes produits, des tarifs
Mise en place des opérations commerciales
Traçabilité, normes d'hygiène
Gestion du compte d'exploitation


Vous avez déjà une expérience similaire, en Grande Distribution.
Ou vous venez de Boulangeries Pâtisseries Traditionnelles importantes, et êtes habitué à un certain volume.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.


REMUNERATION

Salaire fixe selon profil (2500 - 3000 euros bruts)
Variable (13e mois + primes + participation + intéressement)

FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE / RESPONSABLE RAYON BVP (H/F) sur le département Loire Atlantique.

Poste en CDI.

Vous intégrez un Hypermarché appartenant à un groupe important de la Grande Distribution.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.