Chef de rang H/FProman

Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.

Votre agence PROMAN Fontenay le comte recherche pour l'un de ses clients un Chef de rang serveur H/F.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

• Accueille le client
• Garantit la qualité du service et des produits proposés
• Gère la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
• Gère la facturation
• Veille à la propreté de son lieu de travail
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité

MISSIONS

• Personnalise l'accueil
• Connaît et met en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant
• Conseille le client sur le choix des mets et l'association avec les vins
• Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser
• Etablit d'excellentes relations avec le client et le fidélise
• Optimise le ticket moyen et le nombre de ventes
• Cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
• Assure la mise en place du restaurant et son nettoyage
• Prend les commandes au restaurant
• Sert au restaurant et lors des banquets
• Sert au bar
• Veille à répondre rapidement aux demandes du client
• S'assure constamment par le regard du bien être du client
• Assure la mise en place des banquets et des salles séminaires
• Veille à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène
• S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées dans son service
• Assure le rangement de la vaisselle et de la verrerie
• Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant
• Peut être amené à préparer et monter un plateau room service
• Assure une parfaite confidentialité concernant le client
• S'assure de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine

Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous devez :

• Etre Professionnel
• Travailler Rapidement
• Etre Organisé
• Avenant

Les plus :

• Parler Anglais
• Avoir des notions œnologiques & de mixologie

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.