1er Chef de Partie - Restaurant Aristide (H/F)France Travail

Vous êtes dynamique et volontaire ?
Le Restaurant Aristide est à la recherche d'un (Poste) (H/F) pour renforcer sa brigade.
Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine François, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire.
Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent une cuisine urbaine et créative.
Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison.

Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité.

Vos principales missions seront :
- Gérer son poste en autonomie
- Concevoir les menus du jour en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs
- Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs
- Participer au dressage des mets
- Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef
- S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
- Gérer les stocks
- Passer des commandes
- Remplacer le sous-chef temporairement
- Superviser un commis de cuisine

Mensuel de 2639.0 Euros à 2825.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
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