CHEF DE PARTIE FROIDLE POT DE LAPIN

Saumur (49)CDI
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L'entreprise : LE POT DE LAPIN

Petit bouchon lyonnais installé à Saumur : 30 couverts le midi et 40 couverts le soir - 2 jours de repas consécutifs (mardi et mercredi), ouverture du jeudi au lundi, midi et soir - 8 semaines de fermeture par an

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Description du poste

Au sein d'une petite équipe et en collaboration avec le chef de cuisine, ce poste s'orchestre autour des entrées et des desserts (travail à l'ardoise : 5 entrées et 5 plats). Travail de produits frais, tout est fait maison

Description du profil

Titulaire au minimum d'un CAP Cuisine traditionnelle + 3 ans expérience, homme ou femme, Autonome, Ponctuel

Petite équipe : 3 personnes en cuisine et 2 personnes en salle

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au poste de CHEF DE PARTIE FROID - CDI.

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Référence : AA5853AW