Chef de cuisine (H/F)France Travail

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.

Vos principales missions :
- Organisation de la cuisine et management de votre équipe de 4 à 7 personnes (briefings, évaluations, etc.-)
- Etre opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Gestion de l'approvisionnement et des commandes alimentaires et des ratios, et réalisation des suggestions et des plats du jour
- Etre responsable de la qualité des produits.
- Gestion des plannings
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Horaires en coupure

Pour postuler vous pouvez venir déposer votre CV directement sur place au restaurant La Boucherie, 3 Bd du Maréchal de Lattre de Tassigny, 49400 Saumur

Mensuel de 2564.00 Euros à 3077.00 Euros sur 12 mois