Second evolutif Chef de cuisine (H/F)France Travail

Nous recherchons un(e) chef cuisinier/cuisinière pour travailler en collaboration avec le directeur .
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, avez au minimum 4 ans d'expérience en second de cuisine et avez les capacités à accéder au poste de chef(fe).

Poste est à pourvoir dans le cadre de création de poste .

Si vous rejoignez notre équipe, vos missions sont les suivantes :
- vous supervisez l'équipe de cuisine
- responsable de la cadence et de la qualité de travail
- respecter les normes HACCP et de sécurité
- vous élaborez les fiches techniques et les menus (à la semaine), vous êtes force de proposition
- gestion du stock des denrées, réalisation des commandes et négociation avec les fournisseurs, réception des marchandises, contrôle qualité
- assurer le nettoyage de son poste, du matériel et de la cuisine

Vous organiserez votre emploi du temps en fonctions des besoins de votre service avec la participation du directeur .

Nous recherchons un(e) collaborateur/collaboratrice motivé(e), dynamique, qui soit force de propositions, qui aime son métier.
Venez nous rejoindre, vous pratiquerez votre passion sans les inconvénients habituels de la restauration : plaisir familial et plaisir au travail
Notre restaurant est desservi par les transports en commun. Fermeture le dimanche et feries .

Horaire de 13.5 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle