Responsable d'équipe - service cuisine (F/H)Tipiak

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers.

Mais connaissez vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.

Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi.

Missions :

Rattaché(e) au Responsable du service Cuisine,vous êtes garant(e) du bon déroulement de la production, dans le respect desnormes de sécurité, de qualité, de sécurité alimentaire, de productivité. Vousassurez la satisfaction de nos clients en qualité, quantité et délai.

Vous assurez lemanagement de vos équipes, instaurez au sein du service des relations propicesà un climat constructif et développez le bien-être au travail.

A ce titre, vous vousverrez confier les missions suivantes :

• Assurer la bonne connaissance et lerespect des consignes de Sécurité, d'Hygiène et d'Environnement par l'ensembledes collaborateurs,
• Superviser la bonne réalisation duprogramme de production en quantité, qualité, délais, dans le respect desnormes de sécurité alimentaire et de productivité définies,
• Piloter la performance grâce à desindicateurs,
• Garantir l'encadrement et le managementde ses équipes sur le terrain : formation, besoin en personnel, conditionde travail, discipline et respect des règles,
• Réaliser les plannings de production etdu personnel
• Participer aux projetsd'amélioration continue : process, R&D et d'industrialisation,
• Être force de proposition auprès duResponsable de service pour faire évoluer le service que ce soit en termesd'organisation, matériels, recrutement, ….

Au sein del'équipe d'encadrement du service Cuisine composée d'un autre Responsabled'Equipe et du Responsable de service, vous travaillerez en collaboration avecles Animateurs d'Equipe qui sont vos relais pour manager un effectif variablede 20 à 40 collaborateurs.

Travail en horairedécalés 2*8 et de journée en fonction de la saison.

• Une expérience significative sur unposte de management d'équipe est indispensable.
• Un diplôme de Bac+2 à ingénieur en IAA/ gestion d'atelier de production serait un plus.
• Votre aisance en communication, votrecapacité d'analyse et de décision sur des sujets pragmatiques, votre autoriténaturelle et votre rigueur vous permettront de remplir pleinement votremission.

Poste à pouvoir en CDI dès que possible