Adjoint Chef d’Ateliers H/FPOLYGONE RH

Notre agence Polygone Intérim des Herbiers recrute pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la maîtrise complète de la production. De l'élevage des reproducteurs à l'incubation des œufs à couver, et de l'éclosion à la livraison des poussins d'un jour, un Adjoint Chef d'Ateliers H/F

Un savoir-faire reconnu depuis plus de 20 ans, notre client, leader dans l'accouvage et la commercialisation de poussin d'un jour, destinés à l'élevage de poules pondeuses d'œufs de consommation.

Missions :

Organiser son travail en collaboration avec le chef d'atelier.

• Gérer le stock d'œufs (OAC et déclassés :

Faire le contrôle visuel des œufs à réception et réaliser la désinfection des OAC selon le protocole.
La désinfection des OAC est un point critique (CCP) dans la démarche HACCP. Prévenir le responsable qualité des problèmes pouvant présenter un risque sanitaire.

Gérer le PREHEATING
Faire les entrées et sorties de stock des OAC (saisie informatique dans les fichiers Excel et dans le logiciel Poultry Suite) et des œufs déclassés. Faire les estimations de stock « fin de semaine » dans les logiciels Chic et/ou Poultry Suite.

• Préparer les incubations :

Saisir la préparation sur fichier Excel pour simuler le nombre d'OAC et chariots à préparer selon les taux prévisionnels d'éclosion

Préparer les chariots pour l'incubation en transférant les casiers d'OAC des chariots d'élevage aux chariots d'incubation

Gérer le transfert des OAC des palettes aux casiers d'incubation

Enregistrer la traçabilité des OAC en incubateur sur fichier Excel de suivi d'incubation et sur logiciel Poultry Suite.

• Charger les chariots en incubateur :

Charger les chariots en incubateurs et tenir à jour le tableau de suivi de chargement. Mettre le programme adéquat et ajuster le temps de retardement avant monter en température

Gérer la rotation des machines en fonction des besoins de production.

Effectuer un contrôle et une maintenance de 1 niveau si nécessaire.

Gestion des casiers test début de ponte (pesées des OAC, fertilité).

• Effectuer les chargements d'OAC et déchargement de marchandises :

Préparer les expéditions d'œufs déclassés et exportations d'OAC. Effectuer le chargement
Décharger et réceptionner les œufs d'import et autres marchandises arrivant en salle aux œufs. Réaliser les prélèvements par chiffonnettes sur camions et marchandises.
Alerter sur le remplissage de la benne carton (réception des œufs). Préparer les chariots et consommables pour les éleveurs.

• Nettoyer machines, matériel et salles :

Réaliser le nettoyage de la salle de réception des OAC, de la salle de stockage, du SAS chauffeur, de la salle de stockage des cartons, du couloir d'incubation, des incubateurs, des chariots et casiers d'élevage, des palettes, vestiaires.

• Compléter les enregistrements.

Profil :

• Expérience dans un environnement similaire, idéalement dans un couvoir ou une production industrielle.
• Compétences en organisation et gestion d'équipe.
• Notions de maintenance et aptitude à intervenir sur des équipements techniques.
• Sens des responsabilités et disponibilité pour assurer les gardes.

Poste :

• Horaire de journée variable selon l'activitée
• Contrat INTERIM puis CDi
• lieu : SAINT FULGENT (85)

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Nous traiterons votre dossier dans la plus stricte confidentialité.

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