Assistant qualité en alternance H/FLDC

Notre Groupe, vous le connaissez sûrement à travers nos marques telles que Le Gaulois, Loué, Marie …

Mais connaissez-vous notre site de Production ? Le site de Saint Laurent est un site moderne comptant 1 500 personnes en Production.

En 2025, faites le choix d'une alternance qui a du sens : rejoignez notre Unité Poulet Elaborés

Rattaché(e) à Christiane, Responsable Qualité, vous effectuez diverses missions sur la mise en place d'actions et de procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan réglementaire, sanitaire et client.

A ce titre,

- vous serez en charge de la révision documentaire du système qualité,

- vous participerez à la vie quotidienne du service qualité (indicateurs, relevés terrain, audits, biosécurité, analyse HACCP)

- vous rédigerez, mettrez à jour les documents qualité et vérifierez leur application,

- vous formerez le personnel de la production (règles d'hygiène, HACCP),

- vous mettrez à jour et optimiserez les procédures et documents qualité.

Les missions pourront varier en fonction des attendus de la formation.

Pour vous permettre de mener à bien vos missions, vous serez accompagné(e) et formé(e) par des membres de l'équipe.

Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration qui vous permettra de découvrir nos métiers et nos équipes.