Responsable Production Boulangerie/Pâtisserie (H/F)France Travail

Saint-Nazaire (44)CDI
Il y a 7 jours

Description du poste

Vous aurez pour mission d'assurer, de maintenir et développer la production de la boutique boulangerie/pâtisserie dans le respect de la politique commerciale de la société..
Veiller au respect des normes HACCP et des fiches techniques, appliquer la politique commerciale de l'entreprise.
Gestion des stocks et réception des livraisons
Gestion du personnel de production de la boutique, briefing et débriefing avant et après chaque service , recrutement et intégration des nouveaux collaborateurs, formation et évaluation.

Une expérience en boulangerie ou pâtisserie exigée

Planning : 06h00-16h00 avec travail 1 week-end sur 2





Salaire et avantages

Autre

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au poste de Responsable Production Boulangerie/Pâtisserie (H/F) - CDI.

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Référence : 183TBXC