Boulanger F/HREGATTA EMPLOI

Regatta Emploi est une agence d'intérim située à Saint-Herblain dans les Pays de la Loire (44), à proximité de Nantes. Regatta Emploi est une société de travail temporaire indépendante, proche de ses intérimaires.

Vos missions en poste seront les suivantes :

• Choisir et doser les ingrédients nécessaires à la confection des pains (farine, levure, eau).

• Enfourner et cuire les pains en surveillant la cuisson.

• Défournir puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.

• Mélanger et pétrir les ingrédients.

• Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation.

Vous travaillerez du lundi au samedi , avec un jour de repos dans la semaine.

Les horaires sont répartis sur 3 périodes : matin, journée et soirée.
Vous alternerez chaque semaine entre ces différentes périodes.

Ayant une première expérience positive sur le metier de boulager vous êtes motivés ponctuel et pret a travailler en équipe.