BOULANGER H/FAGENCE NANTES

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

Missions du poste :

Préparer les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes et normes en vigueur.

Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits.

Contrôler la qualité des matières premières utilisées.

Surveiller le bon fonctionnement des équipements (four, pétrin, etc.) et réaliser les réglages nécessaires.


Port de charge jusqu'à 28kg

Profil recherché :

Formation : CAP Boulangerie ou équivalent.

Expérience : Une expérience de 2 à 5 ans.

Compétences techniques :

Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.

Bonne connaissance des normes d'hygiène et sécurité.

Véhicule obligatoire

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