BOUCHER (H/F)Communauté de communes Erdre et Gesvres

Pour un Etablissement Charcuterie/Boucherie Traiteur, vous aurez comme missions de participer à la vie du point de vente et plus précisément, et au sein d'une équipe de  3 personnes  sur la partie boucherie :

- D'être en charge du désossage et du découpage de la viande 
- Préparation des produits de boucherie (désossage, parage, ficelage...) 
- Préparation de charcuterie à effectuer
- Application des procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...),
- Aide à la vente en boutique

CDI temps plein 39h/sem, à pourvoir dès que possible, travail du mardi au samedi.

*Envoyez votre CV

-Expérience demandée  et diplôme en boucherie requis (CAP ou autre)

-Autonomie comme travail en équipe, sens des priorités, organisation
-Connaissance et application stricte des règles d'hygiène et alimentaire