Critères de l'offre
Métiers :
- Aide de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Nantes (44)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Sous la responsabilité du responsable de production , vous participez à la création des spécialités japonaises: soba en ramen et en salade, gyozas, onigris, moshis
**Poste à pourvoir du 18 août 2025 au 16 janvier 2026**
Vos missions seront les suivantes:
- Aider à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques
- Assurer les mises en place (lavage, épluchage, découpe, préparation froide et chaude)
- Assembler les plats pour la mise en vente
- Maintenir la propreté de la cuisine selon les règles d'hygiène HACCP
- Gérer le nettoyage du matériel, des équipements et des plans de travail
- Recevoir et stocker les marchandises dans le respect des normes
Compétences :
- Un CAP cuisine est apprécié
- Vous avez une première expérience en cuisine
- Vous êtes capable de travailler en équipe
- Vous avez le goût de la cuisine, vous êtes curieux-se et désireux-se d'apprendre
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation assurée dans l'entreprise
Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30 - pas d'horaires en coupure
Vous êtes curieux-se, désireux-se d'apprendre
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation assurée
Vous travaillez du lundi au vendredi de 08h à 15h30 - pas d'horaires en coupure
**Poste à pourvoir du 18 août 2025 au 16 janvier 2026**
Vos missions seront les suivantes:
- Aider à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques
- Assurer les mises en place (lavage, épluchage, découpe, préparation froide et chaude)
- Assembler les plats pour la mise en vente
- Maintenir la propreté de la cuisine selon les règles d'hygiène HACCP
- Gérer le nettoyage du matériel, des équipements et des plans de travail
- Recevoir et stocker les marchandises dans le respect des normes
Compétences :
- Un CAP cuisine est apprécié
- Vous avez une première expérience en cuisine
- Vous êtes capable de travailler en équipe
- Vous avez le goût de la cuisine, vous êtes curieux-se et désireux-se d'apprendre
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation assurée dans l'entreprise
Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30 - pas d'horaires en coupure
Vous êtes curieux-se, désireux-se d'apprendre
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation assurée
Vous travaillez du lundi au vendredi de 08h à 15h30 - pas d'horaires en coupure
Durée du contrat : 5 mois
Salaire et avantages
Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
Primes
Mutuelle
Primes
Mutuelle
Référence : 194LNTY