Agent polyvalent de restauration collective, accueil périscolaire (H/F)France Travail

Située sur le littoral vendéen, entre mer, marais et forêt, Saint-Jean-de-Monts est une ville balnéaire majeure de la côte Atlantique de 8 900 habitants (station classée de tourisme 40-80 000 hab.) qui offre un cadre de vie agréable et une destination touristique d'exception grâce à son patrimoine naturel, ses multiples infrastructures sportives et culturelles ainsi que ses évènements d'envergure. Sa population atteint environ 100 000 habitants l'été.

Au sein du service relation aux usagers et affaires scolaires, sous l'autorité de la responsable du service et de la responsable de l'unité centrale de production vous serez chargé(e) de la surveillance de cour, de la mise en place, la distribution, le service et la surveillance des repas et goûters, de la maintenance de l'hygiène des locaux et du matériel.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect de la méthode HACCP
- Accompagner les élèves dans la prise du repas si nécessaire
- Respecter différents protocoles de nettoyage des locaux et du matériel
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Assurer la surveillance sur le temps périscolaire

Restauration
Autre