ASSISTANT MANAGER/ RESTAURATION RAPIDE H/F -3327-Communauté de communes Erdre et Gesvres

Véritable bras droit du Manager et commerçant de proximité, vous êtes en charge de l'organisation du service et participez au bon fonctionnement du magasin.

Vous êtes en charge de l'animation de l'équipe sur vos services, à savoir la coordination et supervision des activités de l'équipe lors des services, l'intégration et la formation des employés polyvalents, l'organisation du planning.

Véritable commerçant de proximité, vous mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, veillez à la satisfaction des clients et à la qualité des produits et du service. Vous maîtrisez nos engagements clients.

Responsable et autonome, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place, fermeture du magasin. En service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes.

Vous êtes enfin le garant du respect des normes d'hygiène, de la gestion financière de vos services et du suivi du stock.

Travail midi et soirée avec coupure, horaires modulées selon la saison. 1 week-end sur 3 de repos.

Une première expérience réussie dans le domaine de la restauration est demandée. 
CDI, temps plein, 35h/semaine, à pourvoir dès que possible. Transmettre CV. 
Vous avez le permis B (déplacements ponctuels)