Cuisinier en restauration collective (H/F)France Travail

L'ensemble scolaire Dom Sortais recherche pour son service restauration (1 600 couverts/jour) un ou une cuisinier(e) en restauration collective.

Il/Elle devra remplir les missions suivantes :
- Préparation des mets ou des repas
- Assure la réalisation de l'ensemble des préparations
- Participe à l'élaboration des menus
- Conditionnement des préparations pour le portage de repas
- Prise des températures et contrôles de fin de production
- Débarrassage, lavage et rangement de la vaisselle
- Ravitaillement des points de distribution
- Service à la rampe ou service en salle
- En charge de l'approvisionnement et de la gestion des stocks

Pour plus de détail, n'hésitez pas à consulter notre offre sur notre site internet : ************************************************************************

Autre
Restauration